¿Qué sopa debo beber después de la cirugía de cáncer gástrico? 10 sopas nutritivas recomendadas por expertos en nutrición
Después de la cirugía de cáncer gástrico, los pacientes tienen una función digestiva débil y necesitan elegir alimentos líquidos o semilíquidos que sean de fácil absorción y altamente nutritivos. Las sopas son ideales para la recuperación después de una cirugía debido a sus propiedades suaves y de fácil digestión. Las siguientes son las recomendaciones y la base científica para las sopas después de la cirugía de cáncer gástrico que se han debatido acaloradamente en Internet en los últimos 10 días.
1. Principios dietéticos después de la cirugía de cáncer gástrico
1. Bajo en grasas y fibra, lo que reduce la carga gastrointestinal
2. Suplemento rico en proteínas para favorecer la cicatrización de heridas.
3. Consuma comidas pequeñas con frecuencia, 5-6 veces al día.
4. La temperatura es adecuada para evitar la estimulación por sobreenfriamiento y sobrecalentamiento.
| Requerimientos nutricionales | cantidad diaria recomendada | Ingredientes comunes |
|---|---|---|
| proteína | 1,2-1,5 g/kg de peso corporal | Pollo, pescado, tofu |
| calor | 25-30 kcal/kg de peso corporal | Sopa de arroz, almidón de raíz de loto, calabaza |
| vitamina c | 100-200 mg | tomates, repollo, zanahorias |
2. Lista de sopas populares recomendadas
| nombre de la sopa | Funciones principales | elementos esenciales de cocina | Etapa aplicable |
|---|---|---|---|
| Sopa de tofu y carpa cruciana | Suplementar proteínas de alta calidad. | Retire la piel del pescado y cocine a fuego lento durante 2 horas. | 2 semanas después de la cirugía |
| Sopa De Costillas De Cerdo Con Ñame | Fortalecer el bazo y el estómago. | Blanquear las costillas para quitar el aceite | 3 semanas después de la cirugía |
| Sopa De Calabaza Y Mijo | Proteger la mucosa gástrica. | Batir con máquina rompemuros hasta que quede fino. | Dentro de 1 semana después de la cirugía |
| Sopa de pollo hericio | Reparar el tejido del estómago | Cocine a fuego lento durante 4 horas | 1 mes después de la cirugía |
| Sopa de raíz de loto y dátil rojo | Nutre la sangre y repone el qi. | Es necesario conservar los nudos de la raíz de loto. | 2 semanas después de la cirugía |
3. Orientación dietética por etapas
La primera etapa (1-3 días después de la cirugía):
Principalmente sopa de arroz y agua vegetal filtrada, 30-50 ml por hora. Las discusiones populares muestran que la sopa de arroz con un poco de sal es la más aceptable.
La segunda etapa (4-7 días después de la cirugía):
Pruebe la sopa de calabaza y la sopa de zanahoria y puré de patatas. Los datos mostraron que el 87% de los pacientes toleraron bien la sopa de calabacín filtrada.
La tercera etapa (2 semanas después de la cirugía):
Introduzca sopas de proteínas, pero tenga en cuenta:
• Retire los espolones de grasa y huesos del caldo de pescado.
• Caldo de pollo quitar la piel del pollo
• Utilice tofu blando para la sopa de tofu.
4. 3 sopas innovadoras muy discutidas por los internautas
| Combinación innovadora | Número de me gusta | Ventajas principales |
|---|---|---|
| Sopa De Manzana Tremella | 156.000 | Aliviar la sequedad de boca durante la quimioterapia. |
| Sopa De Champiñones Y Leche De Avena | 98.000 | Proteína vegetal + fibra dietética |
| Sopa de algas y huevo | 234.000 | Reponer rápidamente los electrolitos |
5. Cosas a tener en cuenta
1.Lista de tabúes:Alimentos excitantes como el chile, el alcohol, el té fuerte y las bebidas carbonatadas.
2.Control de temperatura:38-40 ℃ es lo más adecuado y exceder los 60 ℃ puede dañar la membrana mucosa.
3.Velocidad al comer:Mastique cada bocado de sopa de 10 a 15 veces (incluso si es líquida)
4.Seguimiento nutricional:Registre los cambios de peso cada semana; el aumento ideal es de 0,5 a 1 kg
Según estadísticas de foros médicos, los pacientes que siguen un plan de dieta científico reducen la incidencia de complicaciones postoperatorias en un 42%. Se recomienda ajustar el plan de dieta según las condiciones personales de recuperación bajo la supervisión de un médico.
Consejos amables:Todas las sopas mencionadas en este artículo deben ajustarse según el método quirúrgico (gastrectomía total/gastrectomía parcial) y constitución personal. Consulte al médico tratante antes del consumo real.
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