Cómo hacer deliciosas medusas

Cómo hacer deliciosas medusas

La medusa es un marisco nutritivo y crujiente. En los últimos años, ha sido favorecido por los entusiastas de la alimentación saludable debido a sus características bajas en calorías y altas en proteínas. La siguiente es una recopilación de temas y contenidos candentes sobre las medusas en los últimos 10 días en Internet, así como varias recetas clásicas de medusas que le ayudarán a preparar deliciosos platos de medusas fácilmente.

1. Datos sobre temas candentes sobre medusas en los últimos 10 días en toda la red

2. Recetas clásicas de medusas

1. Medusas frías

Esta es la forma más común de hacer medusas. Es crujiente y delicioso y apto para el consumo en verano.

Cómo hacerlo:

1. Remoje la piel de la medusa en agua durante 4 a 6 horas antes, cambiando el agua 2 a 3 veces para eliminar la sal y el olor a pescado.

2. Corte los pepinos y las zanahorias en tiras y reserve.

3. Cortar la piel de medusa remojada en tiras finas, escaldar en agua hirviendo durante 10 segundos y luego añadir rápidamente agua fría.

4. Ponga todos los ingredientes en un tazón grande, agregue los condimentos y mezcle bien.

2. Los celos pican la cabeza

Este plato utiliza medusas como ingrediente principal. Es ácido y apetitoso. Es una receta clásica en Shandong.

Cómo hacerlo:

1. Remojar las cabezas de medusa con más de 8 horas de antelación y cambiar el agua varias veces durante este período.

2. Cortar las cabezas de medusa remojadas en rodajas finas, blanquearlas en agua caliente a unos 80 ℃ durante 5 segundos y luego verterlas inmediatamente en agua con hielo.

3. Mezcle todos los condimentos para hacer una salsa.

4. Escurrir las rodajas de medusa, verter sobre la salsa y mezclar bien. Refrigere por 1 hora antes de comer.

3. Precauciones en el manejo de medusas

1.Remojar para quitar la sal: Las medusas disponibles comercialmente suelen contener mucha sal y es necesario remojarlas durante mucho tiempo para eliminar la sal.

2.Técnicas de blanqueamiento: La temperatura del agua no debe ser demasiado alta y el tiempo no debe ser demasiado largo, de lo contrario la medusa se encogerá y endurecerá gravemente.

3.Guardar método: Las medusas no consumidas se pueden remojar en agua limpia y refrigerar para almacenarlas. El agua se puede cambiar diariamente durante 3-5 días.

4. Valor nutricional de las medusas

La medusa no sólo es deliciosa, sino que también es rica en colágeno y diversos minerales, lo que la convierte en una buena opción para una dieta saludable. Espero que estos métodos puedan ayudarte a preparar deliciosos platos de medusas y disfrutar del sabor único de este manjar del océano.